Slachten

 

IN VERBAND MET VAKANTIE IS ONZE HALAL WINKEL GESLOTEN VAN 17-12-2018 TOT EN MET 03-01-2019.

Behalve dat we voor slagerijen vlees op bestelling leveren, kan een slagerij ook zelf zijn runderen uitzoeken en ze door ons laten slachten. De betreffende veehouder zorgt voor het transport van de runderen naar ons slachthuis en wij zorgen ervoor dat het vlees bij de slager terechtkomt.

Ook hiervoor geldt dat we het in alle gewenste technische delen kunnen leveren en dat het vlees zowel uitgebeend, gevliesd als gevacumeerd kan worden aangeleverd. Daarbij werken we volledig volgens de HACCP- en EG-richtlijnen.